簡單介紹包裝膜進行殺菌的方法（fǎ）

       包裝膜是一種常見（jiàn）基本的容器，隨著生活水平不斷發展，安全問題越來越（yuè）受到關（guān）注。不但是物品中，空氣中都有大是肉（ròu）眼看不到微（wēi）生物（wù）和（hé）細菌，所以容器殺菌（jun1）效果（guǒ）不好，就會造成二次汙染。那麽如何（hé）殺菌才能（néng）保護（hù）好食品呢？

       一、利用臭氧進行殺（shā）菌

       臭氧（yǎng）的殺菌過程屬於生物化學氧（yǎng）化反應。臭氧先作用於細胞膜（mó），使細胞膜的構成成分受到損傷，從而來導致新陳代謝障礙，通過細胞膜來破壞脂（zhī）蛋白和脂多（duō）糖，改變細胞通透性導致（zhì）細胞的死亡。從而對包裝膜起到殺菌（jun1）的效果。

       二、紫外線殺菌（jun1）

       紫外線殺菌是利用紫外線波長來破壞細菌病毒（dú）中的DNA或RNA的分子結構，構成生長性細胞死亡和再生性細胞死亡（wáng），來（lái）得（dé）到殺菌（jun1）的效果。

       兩種方法常用的殺菌方法，綜合來看紫外線穿透能力相對較差，兩種方法成本差不多，對包裝膜應（yīng）該（gāi）使用臭氧殺菌方式，目的是增加殺菌麵積，從而得到（dào）較（jiào）好的殺菌效果。