食品包裝機氣（qì）動技術（shù）的（de）智能化（huà）網絡化成為必然

氣動技術是生產過程自動化和機械化的有（yǒu）效（xiào）手段之一，被廣（guǎng）泛（fàn）應用於輕（qīng）工機械領域中，在食品包裝及生產過程中也正在發揮越來越重要的作用。隨（suí）著食品加工工藝的（de）日益提高，食品（pǐn）包裝的自動化（huà）水平也在不斷提高（gāo），而應用於食（shí）品包（bāo）裝機的氣動技術的智能化（huà）和（hé）網（wǎng）絡化也將成為必（bì）然。

中國（guó）的食品包裝機械經過近20年（nián）的發展（zhǎn），已經形成了一定的規模，成為機（jī）械工業的重要組成部分。現在國內食品加工的大（dà）部分包裝工作，尤其是較（jiào）複雜的包裝過程基本還是人工操作，從而極（jí）可能對被包裝（zhuāng）產品造成汙染，這種狀況極需（xū）得到改變（biàn）。目前，國家加大力度（dù）實施食品質量安全市（shì）場準入（rù）製度，食品包裝設備也（yě）正在逐步納入食（shí）品（pǐn）質量（liàng）安（ān）全準入體係中，這是食品包裝機械行業實現產業升級的良好契機（jī）。現代食品包裝機械是匯集了多種學科的先（xiān）進技術，具有高效率、高精度、高自動化和高柔性的（de）特點，並正（zhèng）向智能化和集成化的方向發展，其中基（jī）礎組成部分之一（yī）就是氣動技術。

氣動技術是生產過程自動化和（hé）機械化的有效手段之一，具有高（gāo）速高效、清（qīng）潔安全、低成本及易維護等優點，被廣泛應用於輕（qīng）工機械領域中，在食品包裝（zhuāng）及生產過程中（zhōng）也（yě）正在發揮越來越重要的作用（yòng）。其在各類包裝機械中均有大量應用，可以縮短加工輔助時間，減輕工（gōng）人勞動強（qiáng）度，充分發揮設備的高效性能。

但由於食品包裝機械必須符合食品機械安全的相關要求和規（guī）定，而且工作現場環境一般又較為複雜苛刻，如果使（shǐ）用了不適當的（de）氣（qì）動元件，往往會出現不正常現象（xiàng）。而現（xiàn）代的食品包裝機械，通常集機械、電氣、液壓（yā）和氣動（dòng）等技術於一體，且各部分之間有著密不可分的聯係，任何一部分發生故障都會影響到設備的正常工作。因此，在食品包裝機械氣動部（bù）分的設計與應（yīng）用中，一定要選用可靠的切合實際需要（yào）的產品。

在食品生產中，不同生產區（qū）的衛生要求有所不同（tóng）。歐洲的EN1672-2標準將食品加工機械的環境（jìng）定義為3個工作區，即食品區、飛（fēi）濺區和非（fēi）食品區。根據不同區域的衛生要求，所需（xū）使用的氣動技術（shù）及產品也不盡相同。

食品區和飛濺區要求安全衛生

在食品區和飛濺區，氣動技術主要用於分配、裝瓶、成形、灌裝、配劑和密（mì）封等裝置（zhì）中，由於氣動元件需要直接（jiē）或間接與主要生產原料接觸，為避免對最終產品（pǐn）產生汙染，其材質應為無毒、無吸收性且耐腐蝕的不鏽鋼原件（jiàn）。如（rú）果使用鋁合金材（cái）料，則應具有一定抗腐蝕能力（lì），無毒性，無吸收性。元件內部所使用的（de）橡膠製品如（rú）密封件等應符合相應的衛生要（yào）求，應具有耐（nài）熱（rè）、耐酸堿和耐油等特性，可接受正常清洗（xǐ）和消毒，不溶解、無毒性且無吸收性，不得有（yǒu）影響產品的氣味。工作空氣過濾裝置應保證禁止（zhǐ）5μM以上的塵埃通過，結構及表（biǎo）麵應平滑、耐久（jiǔ）、易於清潔並能達到良好的洗淨（jìng）效果。盡管飛濺區的設計需要和食品區域（yù）相似，但材料要求（qiú）可酌情降低，同時必須保證該設計對食物產品無負（fù）麵影響。

在這兩種環境中應用的典型氣（qì）動產品有不鏽鋼氣缸、潔淨型氣缸、易清洗閥島、不鏽（xiù）鋼過濾（lǜ）器和減壓閥等，而其中最具（jù）代表意義的是潔淨型氣缸，如英國（guó）NORGREN的PVA係列潔淨型氣缸。這種氣缸的潔淨式設計消除了食（shí）物顆粒可能（néng）附著的空腔、縫隙（xì）和鋒利邊角，具（jù）有自排水功能，所以液體可以直接流掉。缸筒材（cái）質采用陽極氧（yǎng）化鋁，活塞杆采用鍍硬絡不（bú）鏽鋼，所用密封件（jiàn）為聚氨酯材料，氣（qì）缸整體符合IP67的要求，不僅耐腐蝕，還可進行反複清洗。另外，該氣缸是符合ISO6431的標準化產品，具有可替換（huàn）性，甚至連安裝件也都采用標準件（jiàn），安裝維（wéi）修都極為方便。

非食品區元件的尺寸要求日益嚴格

在非食品（pǐn）區域，氣動技術主要用（yòng）於封袋（dài）、包裝（zhuāng）、貼標、檢測和加蓋等裝置中，盡管這個區域的氣動元件不需要接觸生產原料，但通常仍然需要具有標準化、易清洗（xǐ）、智（zhì）能環保及結構緊（jǐn）湊等特點。由於現在的食品包裝設備要求在有限空間內實現更多的功能，因此對於氣動（dòng）元件的尺寸要求也越來越嚴格（gé）。典型產品包括英國NORGREN易清洗（xǐ）閥島VM係列，其寬度僅（jǐn）10MM的（de）閥體可提供430L/MIN的流量（liàng），可進行2～20位集成，且符合IP65和食品包裝中（zhōng）複雜控製的趨勢（shì）。此外，先進的食品包裝設備普遍采用由（yóu）過濾器、減壓閥和不供油潤滑的閥及氣缸等組成的無給油潤滑氣動係統，這種係統在元件需要潤滑處預先封（fēng）入潤滑脂，無需油霧器，可長時間工作而無需補（bǔ）充潤滑脂，能降低油（yóu）耗和成本、改善環境、維修方便且性能穩定。

氣動裝置智能（néng）化

隨著食品加工工藝的日益提高，食品包裝的自動（dòng）化水平也在不斷提高，目前（qián）食品（pǐn）包（bāo）裝機械的研發正朝著高速（sù）、多功（gōng）能及控製智（zhì）能化的方向發展，工業機（jī）器人、微電子、電腦、智能型和圖像傳感技術（shù）等將會得到越來越廣泛的應用，而應用於食品包裝機械的氣動技術（shù）的智能化和網絡化也將成為必然（rán）。

智能化氣缸是氣缸智能化的集大成者，以NORGREN公司（sī）的智能化氣缸為例，這種（zhǒng）氣缸內置電磁閥和速控閥，氣缸（gāng）提供FIELDBUS及ASI接口，可以（yǐ）實現總線遠程（chéng）集中控製。其（qí）具有IP66防護等（děng）級，易於衝洗（xǐ）；而且還符合ISO/VDMA標（biāo）準，可以和普通標（biāo）準氣缸實（shí）現互換。利用該（gāi）氣缸就可（kě）以替代傳統的整個氣動回路。

智能化氣動三聯件則（zé）使空氣處理係統的自我診斷（duàn）成為可能，大多數氣動（dòng）係統的故障因空氣處（chù）理係統而起，智能化（huà）三聯件有效解決了這一（yī）問題。其可以對氣動係統進行持續的監控並隨時通過FIELDBUS及ASI連接顯示相關數（shù）據，告知何時需要更（gèng）換濾芯或潤滑油，壓力狀（zhuàng）態是否正常，並記錄使用時間，從而使故障率達到（dào）最低，減少維護維修成本，提高正常運行時間和生產能力。

智能化和網絡化氣動技術的（de）開發和（hé）應用（yòng），將使食（shí）品包裝機械進（jìn）一步智能（néng）化，實現設備的自行診斷，從而提高國內食品包裝機械的自動化水平。