休閑食品不閑 塑料包裝行業的休閑能量
隨著我國經濟發(fā)展和(hé)居民消費水平的提高(gāo),人們的消費方式日益多元化、休閑化。在這個快速消費的時代,快捷(jié)方便的休閑食品(pǐn)儼然(rán)已經成為國(guó)人日常食品(pǐn)消費中(zhōng)的新寵。隨著80、90後逐(zhú)漸成長為消費主力軍,休閑食品也(yě)順應這一發展,消費總量快速增長(zhǎng)起來,而這也帶動了(le)塑料包裝行業的發展。
從目前休閑(xián)食品的產品格局來看,我國(guó)休閑食品大致可分為八大類,即穀物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸穀物類、非油炸(zhà)果仁類、糖食類、肉禽魚類、幹製蔬果類。其中除了肉禽魚類需要(yào)蒸煮(zhǔ)包裝以外(wài),其他種類(lèi)的休(xiū)閑食(shí)品均以BOPP、BOPET、CPP以及鍍鋁膜複(fù)合而成(chéng)。其主內層主要為(wéi)具(jù)有熱(rè)封效果(guǒ)的CPP、PE膜等(děng);中間層則為阻隔效果較好的鍍鋁膜等(děng),外層為印刷效果較好的BOPP、BOPET等。
2014年(nián)的BOPP、BOPET、CPP價(jià)格走勢來看,維持(chí)陰跌的態(tài)勢。截至目前,CPP複(fù)合膜價格最高,主流報(bào)盤(pán)維持在13300元/噸;BOPP厚光膜主流報盤(pán)在12200元/噸;BOPET光膜(mó)主流報盤在8400元/噸。其中BOPET波動區間較大,且下半年開始維持較大的下跌的空(kōng)間;BOPP及CPP仍相對較為平(píng)穩,但同時也反映(yìng)出市場(chǎng)缺乏淡旺季(jì)的支撐,其價格走勢維持陰跌的態勢。其實自2010年下半年(nián)以(yǐ)來的塑料包裝市場逐年下坡走(zǒu)勢,對於膜廠而言,同質化競爭嚴重以及各類薄膜行業內供(gòng)大(dà)於求的矛盾較為突出的(de)難題,對於休閑食品的包裝而(ér)言,市場麵臨較大的調整(zhěng)。
休閑食品(pǐn)作為生活必需品之外(wài)的消費(fèi)種類,在我國仍處於發(fā)展中的階段,目前(qián)我國的休閑市場發(fā)展曆程中也存在較多的問題。首先,我國休閑食品發(fā)展規模較小,休閑食品銷售額隻占我國全社會消費(fèi)品零售總額21萬億元的2.57%;其次,休閑食品企業眾多,呈現小而散的局麵;行業集中度較低。生產經營高(gāo)度分(fèn)散,前十強企(qǐ)業(yè)的市場集中度約占30%;第三,消費者對產(chǎn)品的安全、健康缺乏(fá)信任。
雖然現在的休閑食品行業處於較為艱難的發展階段,而塑料包裝行業也處於產能過剩的優勝劣汰階段,形(xíng)勢不容(róng)樂觀,但是(shì)換(huàn)個角度思考,我國(guó)的休閑食品仍未(wèi)達到鼎盛(shèng)時期,後期的發展或將給與包裝帶來較大的(de)突破。
我國是個(gè)農業大(dà)國,且在我國休閑食品的生(shēng)產與農業資源緊密相連。不同的地域有著截然不(bú)同的農(nóng)業資源,產業集中度(dù)較高,由此形成了眾多(duō)具備獨(dú)特資源優勢的休閑食品品類,引領著中國(guó)休閑食品的發展潮流。因此,未來的休閑(xián)食品行業(yè)將形成一大批優秀的休閑食品企業。
近年來休(xiū)閑食品消費總量(liàng)每年均以雙位數增長,高(gāo)於食品行業平均增速兩成左右。相關數據顯示,當前,我國每年人均消費休閑食(shí)品約30克(kè),隻相(xiàng)當於發達(dá)國家人均消費量3200克的9.3‰,這說明我國方便休閑食品有著廣闊的增長空間。
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