簡單介紹（shào）包裝膜進行殺菌的方法

       包裝膜是一種常見基本的容（róng）器，隨著生活水平不斷發展，安全問題越來越受到關注。不但是物品中，空氣中都有大是肉眼（yǎn）看（kàn）不到微生物和細菌，所以（yǐ）容器殺菌效果不好，就會造成二（èr）次汙染。那（nà）麽如何殺菌才能保護（hù）好食品呢？

       一（yī）、利用臭氧進（jìn）行（háng）殺菌

       臭氧的殺菌（jun1）過程屬於生物化學氧（yǎng）化反應。臭氧先作用於細胞膜，使細（xì）胞膜的構成成分（fèn）受到損傷，從而來導致新陳代謝障礙，通（tōng）過細（xì）胞膜（mó）來破壞脂蛋白（bái）和脂（zhī）多糖，改變細胞通透（tòu）性導致細胞的死亡（wáng）。從而對包裝膜起到殺菌的效果。

       二（èr）、紫外線（xiàn）殺菌

       紫外線殺菌是利用紫外線波（bō）長來破壞細菌病毒中的（de）DNA或RNA的分子（zǐ）結構，構成生長性細胞死亡和再生性細胞死（sǐ）亡，來得到殺菌的效果。

       兩種方法常用（yòng）的殺（shā）菌方法，綜合（hé）來看紫外線穿透能力相對較差，兩種方法成本差不多，對包裝膜應該使用臭氧殺菌（jun1）方式，目的是增加殺菌麵積，從而得到較好的殺（shā）菌效果。