複合（hé）包裝膜包裝的豆腐幹在儲存一段（duàn）時間重量會減少，這是什麽原因呢？針對這一方麵的問題，我們做一下簡單的分（fèn）析。

質量問（wèn）題：

塑料複（fù）合膜包裝的（de）豆腐幹在存儲（chǔ）一段時間之後，成（chéng）品包裝（zhuāng）整體的重量出現了減輕的現象。

原因分析：

(1)包裝材料

阻隔性較差（chà）——包裝內部的（de）水蒸氣向外散失較多，即包裝（zhuāng）材料對包裝內部水蒸氣的保（bǎo）存能力較差，水（shuǐ）蒸氣透過量（liàng）較高，導致包裝（zhuāng）內產品的水分含量減少，出現重量減輕的現象。

(2)成品包裝（zhuāng）加工過程

密封（fēng）性較差——包裝袋體或熱封部位易在長時間（jiān）的（de）存儲過程中或在一定的壓力條件下出現漏氣或者漏液的問題，特別是熱封部位的密（mì）封效果較差，如熱封強度過高（gāo）或過低（dī），導致產品中的水分從密封較差處散失或者（zhě）泄漏，出現重（chóng）量減輕的問題（tí）。

專家建議：

——關注包材卷膜或空包裝的水蒸氣透過量（liàng）、成品包裝的水蒸（zhēng）氣（qì）透過量、熱封強度、密（mì）封性能(負壓法)等性能（néng）的監測。

——改善包裝的熱封效果，提高成品包裝的密封性能；選擇阻水性高且與內（nèi）容物相（xiàng）容性好的包裝材（cái）料。

典型質量案例：

——檢測樣品：豆幹包裝用塑料複（fù）合（hé）膜(企業反映該膜在用於包裝豆幹（gàn）後，接到（dào）有關產品重量達（dá）不（bú）到（dào）標識重量的投訴)。

——針對性檢測項目：水蒸氣透過量(卷膜)、水蒸氣透（tòu）過量(成品包裝)、熱封強度、密封性能(負壓法)。

——試驗結果：樣品的熱封強度為30.401N/15mm，且在-90KPa時仍未（wèi）出現漏氣的現象（xiàng），能夠滿足產品具有良好（hǎo）密封性能的要求。樣品卷膜的水蒸氣透過量為3.076g/(m2·24h)，成品包裝的水蒸氣透過量為10.319g/(m2·24h)，成品包裝的水（shuǐ）蒸氣透過（guò）量（liàng）較高，阻水性能（néng）發生了較大劣變，導致所包裝豆幹中（zhōng）的水分向環境中散失較多，引起成品包裝重量的下降。

該文章轉載自（zì）中夏（xià）軟包裝傳媒微信公眾號