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在GB/T 4122.1—1996中，對蒸煮袋、袋、透明包裝、收縮包裝、拉伸包裝、真空包裝、充氣包裝、透氣包裝、速凍包裝的定義分別如下：

蒸煮袋：用撓性複合材料製成的盛裝食品的袋，袋內封裝食品後在高（gāo）壓釜中進（jìn）行短時間殺菌，使用前可將（jiāng）袋放在沸水中加熱。

袋：一端開口的可折疊的撓性包裝容器，開口（kǒu）部分通常在充填產品後封口。

透明包裝：通過透明包裝材料能見到全部或部分內裝物的包裝。

收縮包裝：用收縮薄膜裹（guǒ）包產品（pǐn）或（huò）包裝件，然後加熱使薄膜收縮包緊產（chǎn）品或包裝件的一種包裝方法。

拉伸包裝：將拉伸薄膜在常溫（wēn）下拉伸，對產品或包裝件進（jìn）行裹包的一種包裝方法。多用於托盤（pán）貨（huò）物的裹包。

真空包裝：將產品裝入氣密（mì）性包裝容器（qì），抽去容器內部的空氣，使密封口的容器內達到預定的真空度的一種包裝方法。

充氣包裝：將產品裝入氣密性包裝容器，用氮、二氧化（huà）碳等（děng）氣體置換容器（qì）中原有空氣的一種包裝方法（fǎ）。

透氣包裝：隨著條件的變化（例如（rú）溫度的改變），空氣可以出入的一種閉合式包裝。

速凍包裝：用耐冷凍（dòng）耐潮包裝材（cái）料和速凍技術使冷凍內裝物能在（zài）冷藏條件下較長時（shí）間儲存的包裝。

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