包裝(zhuāng)對食(shí)品行業的作用
包裝在日(rì)常生(shēng)活中的作用是潛(qián)移默化、無(wú)可替代的, 而食品包(bāo)裝尤(yóu)其突出。食物是維持人生存的重(chóng)要資源, 是剛需, 人們會考(kǎo)慮要不要買一瓶香水, 要不要買旅遊產品, 但會毫不(bú)猶豫(yù)得買下大(dà)米。隨著社會整體生活水平的提高, 食(shí)品的種類隨之增加, 同時同(tóng)類食品(pǐn)出(chū)現了不止(zhǐ)一家生產商, 如何讓消費者選擇自家產品成為(wéi)一大考驗。於是產家更加注意發揮包裝的作用。
3.1 色調的選擇
人的感官決定了暖色調(diào)更能激發(fā)食欲, 而冷色調不但降低食(shí)欲, 還讓食物顯
得更加難吃。對於食物的包裝一般運用暖(nuǎn)色調設(shè)計, 激發(fā)味覺, 活躍心情, 提高人的積極性(xìng), 近而促進食物的出售。
3.2 字體的選擇(zé)
雖說“民以食為天”, 在(zài)這個物質資源(yuán)富足的情況下, 吃飯顯得更加容易。吃飯(fàn)是朋友之間的聚會, 拉近如人與人之間的距離的(de)重要方式, 飲食時的愉悅程度決定了關(guān)係的疏遠。關於食品的包裝設計在文(wén)字上也跳出了死板的印象, 尋求更多的突破(pò)。文字更多帶來(lái)輕鬆愉(yú)悅的感覺, 並展現出(chū)食物的特質, 例如給字體加上三角形的點綴能突出食物清脆的口感。
3.3 形式的選擇
由於食(shí)物具有保鮮期限, 食品的包裝研發(fā)出真空(kōng)包(bāo)裝、冷藏存儲、密封阻隔等技術, 確保食(shí)品的安全。在材料的運用種類豐富, 不同的材料的包裝能(néng)呈現(xiàn)食品不(bú)同的特征。在(zài)飲料的包裝中, 可樂、果汁、咖啡等多運用易拉罐的包裝(zhuāng)形(xíng)式, 給人以快銷品、價格便宜的感覺, 有(yǒu)利於薄利多銷的經營方法(fǎ)。相比而言, 酒的包裝大都運用玻璃瓶(píng), 給人(rén)一(yī)種高貴、奢華的感覺, 更能承載酒的年代感與釀酒的精藝過程。