【看點（diǎn）】鋁箔（bó）是金屬，在蒸煮包（bāo）裝袋中采用的多（duō）是（shì）厚度為9μm(也（yě）可用7μm厚)的軟質鋁箔，它具有優異的阻潮性，阻氣性和阻光性，如果沒有機械損傷和針孔，它完（wán）全不（bú）透濕（shī）、不透氣、不透（tòu）光，並具有（yǒu）極高的耐熱性和耐油性，所以，含鋁箔的（de）複合包裝袋具有全密封、高（gāo）保香、高抗油（yóu）、耐高溫等性能。

【正文】

選擇蒸煮袋（dài）用鋁箔需要注意的三點事（shì）項

在選（xuǎn）擇（zé）蒸煮（zhǔ）包裝袋中所用的鋁箔時，有三（sān）點要加以注意：

1、鋁箔的表麵清潔度要高，沒有（yǒu）油汙和灰塵，表麵張力要高，應（yīng）達（dá）到（dào）72mN／m以上。一種（zhǒng）簡單的方法是用蒸餾水檢驗，蒸餾水在鋁箔表麵應該全部浸潤。如果鋁箔表麵油汙嚴重，則會影響鋁箔與其他材料的複合牢度，特（tè）別是包裝袋經高溫蒸（zhēng）煮後，會發生脫層剝離的（de）現象。

2、鋁箔的針孔數要少（shǎo）。鋁箔（bó）本應是阻隔（gé）性最（zuì）好的材料，但若其本（běn）身有針（zhēn）孔，其（qí）阻隔性就要大打折扣了，氣體、光線會快速直接穿透，內容物很快要變（biàn）質。一般來說，鋁箔越（yuè）厚，針孔數就越少，例如7μm厚的鋁箔，其針孔（kǒng）數應少（shǎo）於200個孔／平方米：9μm厚的鋁箔，針孔數應少於（yú）100個孔／平方（fāng）米。不管多厚的鋁（lǚ）箔，針孔（kǒng）的孔徑都不應大（dà）於20μm。

3、鋁箔的質地要柔軟，折疊時（shí）應不易（yì）斷裂，要有較好（hǎo）的韌性，購進來的鋁箔（bó）應在幹燥狀態（tài）下保存，而且不要放置太久，應盡早使用（yòng），防止鋁箔吸潮氧化而變質（zhì）。

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