複合包裝材料的抗菌功能介紹

微生物引起的食物腐敗的問題（tí），使抗（kàng）菌包裝成為熱門話題。為此，日本在（zài）包裝材料中添加一種（zhǒng）新型無機抗菌（jun1）劑，研製成功係列抗菌包裝材料，它對多種病原菌有抗菌效果。 該包裝材（cái）料的主要特點如（rú）下： 　　 ①抗菌效果持續（xù）時（shí）間長； 　　 ②因為抗菌劑是氣相型的，故對包裝內（nèi）容的無任何不良影響； 　　 ③穩定（dìng）性好。在包裝加工（gōng）過程中，熱穩定性（xìng）高，濃度穩定，對作業環境無不良影響。 　　 抗菌包裝（zhuāng）材料主要有片材、吸水片材、包裝薄（báo）膜、抗菌包裝（zhuāng）紙等幾類。片材是把抗菌（jun1）劑混煉（liàn）到聚烯烴等樹（shù）脂中壓製而成，吸水片材則是采（cǎi）用高吸水性樹脂為基材製成的，通常有壓片型和塗布型（xíng）。如無紡布／紙（zhǐ）／混有抗菌劑的（de）吸（xī）水樹脂／紙／無紡布。 　　 目前應用較廣的是抗菌包裝薄膜，在聚烯烴薄膜中加入抗菌劑製成，對大多數（shù）常見微生物如大腸菌（jun1）、金（jīn）色（sè）葡萄球菌、菜豆疫黴、穿抱杆菌、黑曲黴等有（yǒu）抗菌效果。