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“塑化”禍起包裝“遷移”

發布時間:2014/10/30 22:09:34  閱讀量:2654 次

台灣飲料、酒鬼酒等風波,讓“塑(sù)化劑”這一本陌(mò)生的化(huà)學名詞,引起廣泛關注。然而記者近期調查發現,塑化劑並未走遠,其仍在化妝品、保健食品、兒童玩(wán)具中存(cún)在,一份檢測報告甚至顯示,200份食品(pǐn)中,逾四成超出(chū)國家(jiā)規定(dìng)限量值。

  塑化劑危害男性生殖能力並(bìng)促使(shǐ)女性性早熟,長期大量攝入可能導致肝癌。專家表示(shì),要保(bǎo)障消費者的知(zhī)情權,涉“塑”數據,不應成為一個讓公眾疑慮的“黑匣子(zǐ)”。

  200份食品四成超限

  廣泛使用的塑化劑——鄰苯二甲酸酯類物質(zhì),嚴禁(jìn)添加到食品中,但允許使用在食(shí)品等包裝容器中(zhōng),很容易產生遷移,我國衛生部門對3種塑化劑的最大遷移量進行(háng)了明確規定。

  杭州市疾控(kòng)中心的一份報告顯示,當地200份食品檢(jiǎn)測中就存在兩種不同的塑化劑(jì),一種87份樣品超(chāo)限,另一種16份食品超限,共占(zhàn)樣品比例逾四成。這份發(fā)布於《中國衛生檢驗雜誌》上的相關(guān)數據(jù)也引起業內人(rén)士的密切關注。

  “涉及檢測的相(xiàng)關(guān)食品,都是在杭州(zhōu)市(shì)場上隨機購買,且(qiě)是(shì)出廠檢驗合格、並準予銷售。”杭州市疾控中心理化檢驗科工作人員樊繼彩博士說,包括食用(yòng)油、油炸食品、麵製品、木耳等(děng)消費者常購買的產品。

  檢測結果(guǒ)顯示,塑(sù)化劑在(zài)油(yóu)脂類產品中比非油脂類產品中更容易溶出,且在食品中的(de)汙染較普遍,不止(zhǐ)來源(yuán)於(yú)包裝材(cái)料,在食品的(de)生產、運輸以(yǐ)及保存過程中都有遷移。

  上(shàng)海市食品研究(jiū)所技術總(zǒng)監馬誌英介紹,生煎包、油條等一些油煎類早餐,放在塑料袋後受高溫和油脂影響,都會出現塑化劑遷移而超限。“有的塑料袋本身質量差,甚(shèn)至用的是(shì)回收塑料,特別容易出現這(zhè)一問(wèn)題。”

  塑(sù)化(huà)劑的危害引起了研究機構和環保組織的擔(dān)心,研究指出,超量接觸可能(néng)對(duì)環境、人類生殖係統和激素功能都造成影響。2011年,台(tái)灣曝出飲料人為添加,數百種產品“淪陷”;2012年(nián),白酒塑(sù)化劑檢出超標,對人體健(jiàn)康危害(hài)幾何、消費者知情權如(rú)何(hé)保障也(yě)成為質疑(yí)焦點。

  樊繼彩說,堵住了人為添加的可能,遷移的危害也不可小覷。“全球每年塑化劑用量高達820萬噸以上,其中大量用於包裝,但包裝材料引起塑化劑遷移(yí),最終汙染食(shí)品、藥品、食用香精等(děng)的現象並不少見。”

  保健食品、玩具等皆有涉“塑”

  我(wǒ)國(guó)將5種塑(sù)化劑列入(rù)了化妝品的“黑(hēi)名單”,也對食品中遷移量做出規定,但隻要和塑料有長時間接觸,塑化劑的身影就很難避免。公開數據顯示,包括(kuò)指甲油、飲用水、保健食品、兒童玩具中,檢出禁用成分、或塑化劑超限的現象並不少見。

  浙江省食品藥品檢(jiǎn)驗(yàn)研究院的一項調查顯示,研究者在浙江省11個地市的藥(yào)店采樣了24批兒童使用的口(kǒu)服液保健品,8批檢出塑化劑,一批超限近(jìn)3倍;中山大學藥學院有關研究指出,靈芝孢子油、五味子油、葡萄籽油等塑料瓶裝的中藥油脂(zhī)都有超限……

  對(duì)塑化劑有十多年研究的複旦大學(xué)公共衛生學院教授厲曙光告訴記者,加熱路邊的塑料瓶裝豆漿,用塑料袋直接裝油炸食品,都可能導致遷(qiān)移;一些食品即使沒有接觸過塑料,也可能含有大量塑化劑,就是塑料大棚腐爛(làn)汙染了土壤。

  然而(ér),由於標準缺失、執法力度弱、企業重視度低(dī),塑(sù)化劑的問題卻常常(cháng)被監管和企業忽略。“2011年台灣塑化(huà)劑風波鬧得最凶的時候,我們一年檢測(cè)了幾(jǐ)百例,可這兩年我們每年隻接到幾起企業委托的檢測。”一家食(shí)品檢測公司工(gōng)作人(rén)員說。

  此前白酒塑化劑風波爆發時,也有監管(guǎn)人員(yuán)直言,相關部門沒有將塑化劑指標正式列入白酒(jiǔ)產品的標準,從(cóng)法律角度講,沒法判斷是否超標。雖然有(yǒu)遷移量規定,但沒有上升到(dào)法律、法規的層麵,對企業難有法律約束(shù)力。

  完善“黑名(míng)單”保障(zhàng)舌尖安全

  現在到底有多少日用品(pǐn)中可能含有塑化劑?是否到了危害健康的臨界點?在被(bèi)曝光兩年之後,今年6月國家衛計委關於白酒塑化劑的風險評估(gū)結果出來,認為對飲酒者的健康風險處(chù)於“可接受水平”。

  “塑化劑對人(rén)體的(de)危害取決於攝入量和攝入時間的長短,但‘內情’不能(néng)總是秘(mì)而(ér)不(bú)宣或‘姍姍來遲(chí)’。”厲曙光說,無論是監管部門(mén)、研究(jiū)機(jī)構還是行業協會,都必須保障消費(fèi)者的知情權。

  與歐美相比,我國對塑化劑標準、範圍的研究還比較滯後。美國2009年實施“鄰苯二甲酸酯(zhǐ)行動計劃”,對8種(zhǒng)毒性明顯的塑化劑加強管控(kòng);且對玩具、兒童用品、可食用產品甚至工作環(huán)境中的塑化劑含量都有明確限製(zhì)。

  樊繼彩指出(chū),我國僅對3種給出了遷移限量,歐盟(méng)則對7種(zhǒng)給出遷移限量。塑(sù)化劑的監管需盡快建立標準、迎頭趕上。“廠(chǎng)家盡可能選擇更為安全的包(bāo)裝材料,監管部門實現源頭到終端的監管(guǎn),讓食品去‘塑化’是當務之急(jí)。”

 

 

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