江蘇軟包裝行業“最全標簽法規”年內出台，軟包廠（chǎng）食品標簽小心“踩線”

近日江蘇（sū）省無錫市舉行了一場（chǎng）以“尚德守法，共治共享食品安全”為主題的食品安全研討會。會上，專家就（jiù）食品標簽問（wèn）題展開了集中討論。據了解（jiě），今年（nián）江蘇（sū）省將出台“最全食品標簽法規”。

“最全（quán）標簽法規”年內出台，食品標（biāo）簽標“雜糧”也有很大學問

在講座上，江蘇省食品生產安全協會專（zhuān）家列舉了不少看起來司空見慣（guàn）的食品標簽，對照規範，它們其實都有問題（tí）。

比如說一袋麵包上隻（zhī）標注了“紅豆吐司”，這是違規的。因為在國家（jiā）的食品分（fèn）類中，並沒有“吐司”這一詞，吐司可以歸類到“音譯名稱”內。如果使用“吐司”作（zuò）為產品名稱，則需要在所表示名稱的同一展示板的鄰近部位（wèi）使用同一字號來標示食品真實屬性的（de）專（zhuān）用名稱：麵包。

一款五穀雜糧粉，配料表中首位（wèi）卻是大米，這也是不合規定的。因為按照《糧油名詞術（shù）語》，雜（zá）糧是指除稻穀、小麥、玉（yù）米、大豆以外（wài）原糧的統（tǒng）稱，包括高粱、大麥、蕎麥、紅薯（shǔ）等，含量（liàng）最高的大米並非雜糧。

“最（zuì）全標簽法規”年（nián）內出台，不含添加劑不能隨（suí）便標

除此以外，“不含任何添加劑”這句話（huà）也不能隨便標，即使實際加工（gōng）中未添加食品添加劑，但也無法排除原料中可能會帶入。如果產品中沒（méi）有添加某種食品（pǐn）配料，比（bǐ）如“梅菜扣肉”味的餅幹中並沒有（yǒu）梅（méi）菜扣肉，而（ér）隻是添加了相關風味的香料香精，那麽在包裝上使用梅菜扣肉的圖（tú）樣時，也要用清晰醒目的文字（zì）加以說明（míng）。

“最全標簽法規”年內出（chū）台，標簽內容應當真實準確

標簽標示（shì）的內容應當真實準確，不得使用易使消費者誤解或具有欺騙性的文字、圖形等方式介紹食（shí）品。這是食品要（yào）求最基本的內容，但在現實生活中（zhōng），卻有不少廠家有意或者無意（yì）踩過線。

江蘇省食品（pǐn）藥品監管局食品生產監管處處長馮宜敏告訴記者，目前江蘇省使用的食品標簽法規僅僅針（zhēn）對（duì）的是預包裝食品（pǐn），而現（xiàn）在市場上食品種類已經很（hěn）多，包括食用農產（chǎn）品（pǐn）、特殊（shū）醫（yī）學食品、輻照食品、進（jìn）口食品等，不同（tóng）種類（lèi）的食品，標簽的要求也不同。由省局製定的、覆蓋眾多產品類別的新食品標簽法規預計將（jiāng）在今年年內出台。

 “最全標簽法規”年內出台，食品標簽安全需要專家把關

據了解，江蘇省食品生產安全協會在最近兩個月就開展了為食品生產（chǎn）企業“義診”標簽的活動，受到了企業的歡迎（yíng）。如果企業對標（biāo）簽內容有摸不準的，七月底前都可以與協會聯係，請專家來把一（yī）把（bǎ）關。

（來源：華印軟包裝傳媒微信公眾號（hào））