江蘇軟包裝（zhuāng）行業（yè）“最全標簽法規”年內出台，軟包廠食品標簽（qiān）小心“踩線（xiàn）”

近日江蘇省（shěng）無錫市舉行了一場以“尚德守法，共治共享食品安全”為主題的食品安全研討會。會上，專（zhuān）家就食品標簽（qiān）問題展開了集中討論。據了解，今年江蘇省將出台“最全食品標簽法規”。

“最全標簽（qiān）法（fǎ）規”年內出台，食品標簽標“雜糧”也有很大學問

在講座上，江蘇省食（shí）品生產安全協會專（zhuān）家列舉了不少看起來司空見慣（guàn）的食品標簽，對照規範，它們其實都有問題。

比如說一袋麵包上隻標注了“紅豆吐司”，這是違規的。因為在國家的食品分類中，並沒有“吐司”這一詞，吐司可以歸類到“音譯名稱”內。如（rú）果使用（yòng）“吐司”作為產品名稱，則需要在所表示名稱的同一展示板的鄰（lín）近部位使用同一字號來標示食品真實屬性的（de）專用名稱：麵包。

一款五穀雜糧粉，配料表中首位卻（què）是大米（mǐ），這也是不合規定的。因為按照《糧油名詞術語》，雜（zá）糧是（shì）指除（chú）稻穀、小麥、玉米（mǐ）、大豆以外原糧的統（tǒng）稱（chēng），包括高粱、大麥、蕎麥、紅薯等，含量最高的大米並非雜糧。

“最全標簽法（fǎ）規”年內出台，不含添加劑不能隨便標

除此以外（wài），“不含任何添加（jiā）劑”這句話也不能隨便標（biāo），即使實際加（jiā）工中未添加食品添加劑，但也無（wú）法排除原（yuán）料中可能會（huì）帶入。如果產品中沒有添加（jiā）某種食品配料，比如“梅菜扣肉”味的餅幹中並沒有梅菜扣肉，而隻是添加了相關風味的香料香精，那麽在包裝上使用梅菜扣肉的圖樣時，也（yě）要用清晰醒目的文字（zì）加以說明。

“最（zuì）全標簽法規”年（nián）內出台，標（biāo）簽內容應當真實準確

標簽標示的內容應當真實準確，不得使用易（yì）使消費者（zhě）誤解或具有（yǒu）欺（qī）騙性（xìng）的文字、圖形等方式介紹食品。這（zhè）是（shì）食品要求（qiú）最基本的內容，但在現實（shí）生活中，卻有不少廠（chǎng）家有意或者無意踩過線。

江蘇省食品藥品監管（guǎn）局食品生產監（jiān）管處處長馮宜敏告訴記者，目前江蘇省使用（yòng）的食（shí）品標簽（qiān）法規僅僅針對的是預包（bāo）裝食品，而現（xiàn）在市場上食品種類已經很多，包括食用農（nóng）產品、特殊醫（yī）學食品、輻照食（shí）品、進口食（shí）品等，不同種類的食品，標簽（qiān）的要求也不同。由省局製定的、覆蓋眾多產品類別的新食（shí）品標簽法規預計將在今年年內出台。

 “最全標簽法規”年內出台，食品標（biāo）簽安全需要專家（jiā）把（bǎ）關

據了解，江蘇省食品生產安全協會在最近兩個月就開展了為食品生產企（qǐ）業“義診”標簽的活動，受到了企業的歡迎。如果企（qǐ）業對標簽內（nèi）容有摸不準的，七月底前都可以（yǐ）與協會聯係，請（qǐng）專家來把一把關。

（來源：華印軟包裝傳媒微信公眾號）