教你如（rú）何正確使用真空袋（dài）

       真空袋（dài）是由幾種不同功能的塑料薄膜通過工（gōng）藝複合到一起，每層的薄（báo）膜都起到不同的作用。

       產品分為（wéi）透明袋和（hé）鋁箔袋（dài），真（zhēn）空袋的（de）複合（hé）材料是PE加（jiā）尼龍的複合，尼龍具有良好的阻隔性能，能夠很好的阻濕阻氣，能夠長時間保持真空狀態，而普（pǔ）通的塑料袋（dài）表麵有氣孔，不能抽真空，即便（biàn）勉強包裝好了，時間長了就會（huì）漏（lòu）氣，有可能剛包裝好（hǎo）就漏氣了。

       如果想長時間的保持食品的新鮮度，並不是抽真空就能做到的，因為當袋內（nèi）的氧氣（qì）濃（nóng）度（dù）≤1%時，微生（shēng）物的（de）生長和（hé）繁殖（zhí）速（sù）度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數微（wēi）生物將受到控製而（ér）停止繁殖，而真空袋並不能控製厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變（biàn）質和變色，因此還（hái）需與其它輔助方法結合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽醃製等。