三種（zhǒng）新型食品包裝膜，個個都（dōu）是防腐高手！

【摘要】隨著食品（pǐn）安全意識的提高，各國對食品包裝防腐新材料的研究開發達到了所未有的程度，食品防腐包裝新材（cái）料層（céng）出不窮。

【正文】

巴西開發出（chū）延長食品保質期新材料

巴（bā）西維索薩聯邦學科研人員最近成功開發出新型食品防腐包裝（zhuāng）材（cái）料。新材料可使食品（pǐn）延長保質期，減少防腐劑的攝入量。這種新材料是（shì）一種（zhǒng）含有抗微生（shēng）物（wù）劑的塑料（liào）薄膜，可以在一定期限逐漸向食品內釋放防腐劑。這就不僅有效地（dì）了食（shí）品質量，還可以解決保質初期消（xiāo）費者攝（shè）入較防腐劑的問題。研究人員利用麵包（bāo）和香腸所做的試驗取得（dé）了令人滿（mǎn）意的結果。用這種新型包（bāo）裝薄膜包裝的麵包（bāo）保存15天後仍沒有滋生任何微生物。目前，巴西正在利用同樣的原理試驗防腐塑料瓶，計劃在不久的將來開（kāi）發出天（tiān）然防腐劑包裝材料。

瑞典開（kāi）發（fā）出IPR綠色包裝新材料

瑞（ruì）典（diǎn）一家公司（sī）日前研製開發出一種名TPR的新型（xíng）綠色包裝材料，這種包裝材料適合於熱（rè）壓成型、吹塑成型、注塑成型和擠壓成型等多種加工作（zuò）業。據介紹，采用這種包裝材料包裝食品可以（yǐ）起到防腐作用。這（zhè）種TPR包材是用碳酸鈣經特殊（shū）工藝與聚烯烴（tīng）類黏合而成的，其結構與雞蛋殼極為（wéi）相似，含（hán）有95%的碳酸（suān）鈣，其餘是作為黏合劑的聚丙烯。由於碳酸鈣資源極為豐富，因此，生產這種（zhǒng）TPR綠色包裝材料的（de）原材料來源廣（guǎng）泛，其廢棄物對環境無汙染（rǎn）。

德國研製成無粘接多層阻隔膜

德國科學家日前開發出一種低成本多層阻隔薄（báo）膜。與一般傳統多層阻隔薄膜（mó）相比，運用無粘接多層薄膜技術，大幅度降低了生產成本，且提高了產品性（xìng）能。新技術采用具有粘接性和結構（或（huò）阻隔）性樹脂共混物為原料，製成無粘接層的3層塑料薄膜（mó），代替以前的5層（céng）和7層薄膜。無粘接層阻隔薄膜主要應用於牛奶包裝，可以延長牛奶的保質（zhì）期並（bìng）防止（zhǐ）對牛奶的汙染。

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