包(bāo)裝常識
食品包裝袋(膜(mó))的檢驗(yàn)標準
食品(pǐn)包(bāo)裝袋(膜)的檢驗主要執行的標準有:GB/T4456-1996《包裝用聚乙烯吹塑薄膜》、GB12025-1989《高密度聚乙烯吹塑薄(báo)膜》、QB/T2461-1999《包裝用降解(jiě)聚乙烯薄膜》、GB9683-1988《複合食品包裝(zhuāng)袋衛生標(biāo)準》、GB9687-1988《食品包裝用聚乙烯成型品衛生標準》、GB9688-1988《食品包裝用聚丙烯成(chéng)型品衛生(shēng)標準》等(děng)。
食品包裝袋(dài)(膜)的檢驗項目主要分為五大類———
外觀不得(dé)有對使用有礙的氣泡(pào)、穿孔(kǒng)、水紋、暴筋、塑化不良、魚眼僵塊等疵病等。規格寬度、長度、厚度(dù)偏差均應在規定(dìng)的偏差(chà)範圍內(nèi)。
物理機械性能包括拉伸強度、斷裂伸長率,它是反(fǎn)映產品在使用過程中承受(shòu)拉伸的(de)能(néng)力,如(rú)果此項不合格(gé),在(zài)使用過程中食品包裝袋(膜)就容易(yì)出現破裂、損壞現象。
衛生性能(néng)包括(kuò)蒸發殘渣(乙酸、乙(yǐ)醇、正己烷)、高錳酸鉀消(xiāo)耗量、重金屬、脫色試驗。蒸發殘渣是反映食品包裝袋在使用過程中遇醋、酒、油等液(yè)體時析出殘渣、重金屬的可能性(xìng),殘渣和重金(jīn)屬會對人體健康產生不良(liáng)影響,此外殘渣還會直接影響食品的色、香、味等食用質量。
降解性能根據產品的降解類型不同,可分為光降解型、生物降解型、環境降解型。降解性能是反(fǎn)映產品在使用廢棄後被環境接納的能力,如果降解性(xìng)能好,袋(膜(mó))就會在光照和微(wēi)生物(wù)的共同作用下,自行斷裂、分化和降(jiàng)解,最終成為碎屑,為自然環(huán)境所接納;如果降解性不(bú)好(hǎo)就不會被環境接納,從(cóng)而形成“白色汙染”。
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