月(yuè)餅包裝袋的簡單介紹
臨近(jìn)中秋(qiū)佳節(jiē),家(jiā)家戶戶想(xiǎng)必都開始為如何度過中秋節籌備起來。中秋節作為中華民族的傳統節日之一,賞月、團圓(yuán)、品嚐月餅是自古流傳下來的論調。“小餅如嚼月,中有酥與(yǔ)飴”說的正是中秋節的(de)節令食品——月餅。
月(yuè)餅這一小吃發展至今,其(qí)實也不僅是在中秋節能夠品嚐到了,而月餅包裝袋、月餅禮盒等月餅包裝形式(shì)更是紛繁(fán)多樣(yàng),層出不窮。近(jìn)年(nián)來,隨著大眾生活水平的提高,月餅包裝也越(yuè)來越(yuè)華美、精致大方,而(ér)市場上出現的各種(zhǒng)精美(měi)的月餅包裝禮盒,其(qí)實也(yě)大同小異,在基(jī)本包裝都有三種包(bāo)裝材料:月餅包裝袋密封(fēng)層、獨立的紙(zhǐ)盒層(céng),以及最外(wài)層的月餅禮盒包裝。
而對於目前市(shì)場上的各種月餅禮(lǐ)盒包裝而言,裏(lǐ)層的月餅包裝袋密封層(céng)的重要性可謂(wèi)首(shǒu)屈(qū)一指,其(qí)不僅能夠直接保護包裝(zhuāng)內的月餅,更因為直(zhí)接接觸月餅而影(yǐng)響月餅的品質和保質期等重要因素。
對於月餅這一食品,大家應該都有所了解,一般的月餅中(zhōng)含有豐富的油脂和糖分,長時間放置(zhì)會(huì)增生微生物導致微生物超標、病菌滋生,也要導致油脂酸敗嚴(yán)重影響月餅品質(zhì),此(cǐ)外還有空氣中的水分含量或者外部因素的機械損傷,這些都(dōu)是直接導致月餅變質的原因(yīn),而這些也都是月餅包裝袋需要解決的重要(yào)質量問(wèn)題,如耐油脂、延長保質期等就是月餅包裝袋生產設計時需要具備的(de)基本條件。
一般的,軟包裝行業在生產月餅包裝袋時,為了盡可能減少月餅(bǐng)中的微生(shēng)物,主要通過在月餅包裝物內添加抑製或滅菌的抗菌、抑菌劑;盡量減少月餅包(bāo)裝袋內的氧氣含量來達到控製(zhì)好氧菌滋生也是手段之(zhī)一,可以采用具有優異的阻氧性能的高(gāo)阻隔包裝材料(如鋁箔、PVDC等複合薄膜),或者嚐試(shì)真空/充氮包(bāo)裝;此外(wài),減(jiǎn)少(shǎo)環境濕度而(ér)采用阻濕性(xìng)材料進行包裝,也是生產月餅包裝袋時需要考慮的(de)一方麵。